Hotel PREMIUM – Restaurant Jajce
Dobrodošli u restoran PREMIUM – novo gastronomsko odredište u srcu Jajca!
Smješten u sklopu moderno uređenog Hotela Premium, naš restoran nudi jedinstven spoj tradicionalnih okusa i savremenih kulinarskih tehnika. Bilo da ste u potrazi za klasičnim specijalitetima ili želite isprobati nešto novo, naš pažljivo osmišljen jelovnik zadovoljit će svačiji ukus.
U elegantnom i ugodnom ambijentu, restoran PREMIUM idealan je za porodične ručkove, romantične večere ili poslovne sastanke. Naš profesionalni tim kuhara i konobara posvećen je pružanju vrhunske usluge i nezaboravnog gastronomskog iskustva.
Posjetite nas na adresi Ul. Pijavice 14, Jajce, i uživajte u vrhunskoj hrani i atmosferi koja će vas osvojiti na prvi zalogaj.
Menu
Hotel PREMIUM – Restaurant Jajce
-
BREAKFAST
-
Doručak Premium 10.00 KMOmlet sa sirom i šunkom, pomfrit, tartar sos, goveđa peka, sir
- Ciabatta s piletinom 9.00 KM
Talijansko pecivo iz krušne peći, piletina u genovese umaku s mozzarellom
- Tortilla Americano 9.00 KM
Hrskava piletina u Americano umaku s mixom svježih salata
- Jaja Kobaja 8.00 KM
Tri jaja na oko, kobasica grill, mix salata i senf
- Domaćinski doručak 10.00 KM
Domaće pecivo sa sirom, zapečeno u krušnoj peći, jaja na oko, suho meso
-
MEAL SALADS
- Imperial Cezar salata 14.00 KM
Mix svježih salata, cherry rajčice, komadi piletine, topli dresing
- Salata ala Chef 18.00 KM
Mix salata , cherry rajčice, biftek, Honeymoon dresing
- Caprese salata 16.00 KM
Mozzarella, rajčice, aceto krema, pesto genovese, komadi piletine
- Bašta salata 5.00 KM
Mix salata, paradajz, krastavac, mrkva, kupus
- Shopska salad 7.00 KM
Paradajz, krastavac, paprika, luk, masline, feta sir
-
PREDJELA
- Hladna plata za 2 osobe (goveđa ili svinjska) 25.00 KM
Pršut livanjski, kulen, pečenica, livanjski sir, travnički sir, janjski kajmak, cherry rajčica, masline, topli uštipci
- Tartar beef 24.00 KM
Pašteta od sirovog goveđeg bifteka, sa dodatkom 16 vrsta začina, kremom od tartufa i Jack Danielsom, aromatizovani puter i preprženi kruh na maslacu
- Krem juha od povrća 5.00 KM
Juha od više sezonskog povrća, sa dodatkom prepržene sjemenke bundeve u ulju bundeve
- Čorba Premium 8.00 KM
Juneća blago pikantna čorba sa povrćem i domaćom tjesteninom ručno rađenom
-
PIZZE
- Capricciosa 11.00 KM
Sir, šunka, šampinjoni
- Diavlo 13.00 KM
Ljuta pizza s kulenom i jalapenom papričicama
- Margarita 10.00 KM
Klasična pizza sa 3 vrste sira
- Premium Pizza 15.00 KM
Kulen, komadi piletine, bijeli umak
- Mortadela stile 14.00 KM
Mortadela, mozzarella, rikula, cherry i pesto od bosiljka
- Pinokio 13.00 KM
Šunka, sir, gljive, pomfrit, bijeli umak
-
PASTE I RIŽOTA
- Rižoto Forest 14.00 KM
Rižoto s 4 vrste šumskih gljiva i parmezano *Preporuka vina: Deklić Malvazija
- Rižoto Zucca 16.00 KM
Rižoto s piletinom i tikvicama u krem umaku od parmezana i genovese kreme
- Beef rižoto 18.00 KM
Rižoto s biftekom , sušenim cherry rajčicama i krem umakom *Preporuka vina: Ezimit Temjanika
- Pasta Maroco 15.00 KM
Pasta sa suhim mesom, povrćem u bijelom blago pikantnom umaku *Preporuka vina: Ezimit Temjanika
-
SPECIJALITETI
- Grill Chiken Parmegiano 16.00 KM
Pileći file s grilla, grill povrće, rikula i ribani parmezan
- Curry piletina 17.00 KM
Punjena feta sirom, krem umak od karija, zeleni rižoto
- Chicken Nuggets 15.00 KM
Pileći komadiči pohovani u cornflakesu, BBQ umak, pomfrit
- Teleća rapsodija 20.00 KM
Teletina sporo kuhana i zapečena, mladi krumpir *Preporuka vina: Deklić Cabarnet S. Istra
- Teriyaki teletina 19.00 KM
Komadi teletine u Teriyaki slatko ljutom umaku, riža s povrćem
- Bugatti steak 25.00 KM
Ramstek s grila, pire od krumpira, krem umak od senfa *Preporuka vina: Vukoje Vranac Trebinje
- Biftek Matata 39.00 KM
Biftek pripremljen u maslacu sa začinskim biljem, serviran na kremi od krompira, aromatizovanom tartufima, i demi glace sosom sa kupinovim vinom *Preporuka vina: Syrah Vukoje Trebinje
- Burger Jack 14.50 KM
Burger sa extra puno mesa, mljevena junetina, salata, paradajz, kiseli krastavci, chedar sir, tartar sos, krompir
- Asian chicken 16.00 KM
Piletina pripremljena u woku na kineski način, blago pikantna riža
-
DJEČIJI MENU
* za djecu do 8 godina.
- Chicken fingers 8.00 KM
- Makarone sa sirom 8.00 KM
- Mini pizza 8.00 KM
- Piletina sa žara 8.00 KM
-
SPECIJALITETI
- Premium ćevap 14.00 KM
Ćevap u domaćoj lepinji, pekarski krumpir, umak od kajmaka
- Plata za 2 osobe 25.00 KM
Ćevap, kobasice, piletina, teletina ispod sača, batak, pljeskavica, povrće, ajvar, kajmak, salata, domaće lepinje
- Plata za 4 osobe 50.00 KM
Svinjski medaljoni u krem sosu od šumskih gljiva, prilog krompir u kajmaku *Preporuka vina: Deklić Teran Istra
- Plata za 6 osoba 75.00 KM
Svinjski medaljoni u krem sosu od šumskih gljiva, prilog krompir u kajmaku *Preporuka vina: Deklić Teran Istra
- Medaljoni ala chef 17.00 KM
Svinjski medaljoni u krem sosu od šumskih gljiva, prilog krompir u kajmaku *Preporuka vina: Deklić Teran Istra
-
DRY AGE SELECTION
Specijalna selekcija mesa suho zrenje 42 dana u kontrolisanim uvjetima
- Rib Eye (100g) 14.00 KM
*Preporuka vina: Vranac Rezerva Vukoje Trebinje
- T-Bone(100g) 14.00 KM
*Preporuka vina: Regent Aleksandrović Srbija
-
DESSERTS
- Souffle 8.00 KM
Topli biskvit punjen crnom čokoladom, sladoled, šumsko voće *Preporuka vina: Deklić Malvazija
- Domaća pita od višanja sa sladoledom 8.50 KM
Topla, sočna i savršeno slatko-kiselkasta pita, poslužena uz vrući karamel i kremasti sladoled od vanilije
- Palačinke 8.00 KM
Bueno, Snickers, Rafaello, Srebrna malina, Pistaccio
- Proteinske palačinke 11.00 KM
30g proteina po porciji, voće, orašasti plodovi, čokoladni krem
- Brownie 9.00 KM
Čokoladni biskvit sa komadima oraštastih plodova u kremi od bijele čokolade i voća
- Dubai Cheesecake 6.00 KM
Kremasta fantazija obogaćena hrskavim pistacijama
-
BEZALKOHOLA PIĆA
-
Coca Cola 0.25 3.50 KM -
Coca Cola Zero 0.25 3.50 KM -
Fanta 0.25 3.50 KM -
Sprite 0.25 3.50 KM -
Cockta 0.25 3.50 KM -
Schweppes 0.25 3.50 KM -
Orangina 0.25 3.50 KM -
Iced tea 0.25 3.50 KM -
Apple 0.25 3.50 KM -
Strawberry 0.25 3.50 KM -
Naranča 0.25 3.50 KM -
Peach 0.25 3.50 KM -
Crni ribizl 0.25 3.50 KM -
Red Bull 0.25 5.00 KM -
Mineralna voda 0.20 3.00 KM -
Mineralna voda 1/1 6.00 KM -
Still water 0.25 3.00 KM -
Prirodna voda 1/1 6.00 KM -
Cedevita limun 0.25 3.00 KM -
Cedevita naranča 0.25 3.00 KM
-
ALKOHOLNA PIĆA
-
Ožujsko pivo 0.33 3.50 KM -
Ožujsko pivo limun 0.33 3.50 KM -
Sarajevsko pivo 0.33 3.50 KM -
Heineken 0.33 4.50 KM -
Vranac ProCorde 0.20 6.00 KM -
Medica 0.03 4.50 KM -
Jagermeister 0.03 3.50 KM -
Konjak 0.03 3.50 KM -
Ožujsko pivo 0.5 3.50 KM -
Viljamovka rakija 0.03 4.00 KM -
Graševina 0.2 6.00 KM -
Šljivovica rakija 0.03 3.00 KM -
Pelinkovac 0.03 3.00 KM -
Jack Daniels 0.03 5.00 KM -
Štok 0.03 3.00 KM
VINSKA KARTA
-
EZIMIT MAKEDONIJA
-
Temjanika - flaša 30.00 KM
-
KOZLOVIĆ ISTRA
-
Malvazija - flaša 55.00 KM
-
KUTJEVO HRVATSKA
-
Vinkomir Graševina - flaša 30.00 KM
-
SANTA CRISTINA ITALIJA (polu slatko vino)
-
Santa Cristina - flaša 45.00 KM
-
BELO BRDO SRBIJA
-
Chardonnay - flaša 45.00 KM
